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春节期间菜价走势如何？农业农村部：预计价格将比较坚挺
日期：2022-01-23 22:49 来源：华夏时报
本报（chinatimes.net.cn）记者王悦 徐芸茜 北京报道
“最近有些菜的价格降了一半，从十元左右降到了五、六元，最近比较便宜的是小白菜、黄心菜1.99元/斤。”家住北京海淀区的张女士告诉《华夏时报》记者近期青菜价格回落明显。
事实上，此前全国多地菜市场的蔬菜价格居高不下，已引发了广泛关注。如今春节、冬奥会即将来临，做好蔬菜等“菜篮子”产品稳产保供至关重要。
1月20日，在国新办召开新闻发布会上农业农村部市场与信息化司司长唐珂在介绍2021年农业农村经济运行情况时表示，预计未来3个月蔬菜供应总量能达到1.7亿吨，再加上冬储蔬菜，可供每人每天约3斤菜；但受汽柴油价格上涨、季节性因素影响，预计菜价将比较坚挺。
可供每人每天约3斤菜
“今年春节和冬奥会、冬残奥会期间，肉蛋奶果菜鱼供应总量充足，完全可以满足城乡居民消费需求。”唐珂说道。
据了解，2021年我国生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量显著增长，基本回到历史正常年份水平，牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高，渔业生产稳定，水产品产量充足，畜禽水产品供应都有充分保障。柑橘等水果大量上市，苹果、梨等水果库存充裕，水果市场总量足、品种多，价格较为稳定。
当前全国蔬菜在田面积为8000万亩左右，同比增加了200多万亩。对此，唐珂表示，预计未来3个月蔬菜供应总量1.7亿吨，同比增加350万吨，加上冬储蔬菜，可供每人每天约3斤菜。
“菜篮子”的供应事关民生，而“菜篮子”的价格更是牵动民心。
根据农业农村部1月14日监测报告显示，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.68元/公斤，比上周下降1.4%，同比下降1.8%。而在监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿的价格环比涨幅较大，达到了7.1%；菜花、白萝卜、洋白菜、韭菜和菠菜的价格环比降幅较大，幅度分别为8.9%、7.6%、4.8%、4.6%和4.0%。
事实上，在2021年12月时，重点监测蔬菜平均批发价环比已经回落超过10%。据了解，前期受极端天气影响导致了蔬菜价格较高，但近来随着新一轮蔬菜上市量的增加，市场供应量充足，价格已经在超季节性下跌。
而监测的畜禽产品包括猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比变化幅度较小，保持在-3.0%-0.4%之间，其中猪肉和鸡蛋价格略有下降。
“总体上看，各城市‘菜篮子’产品生产供给总量充足，流通体系健全完善，质量安全水平向好，调控保障能力逐步增强，市民对‘菜篮子’产品供给较为满意。”唐珂也指出，但受新冠肺炎疫情、极端灾害性天气等因素影响，部分城市也暴露出自给能力下降，一些“菜篮子”品种价格短期上涨等问题。
压紧压实“菜篮子”市长负责制
汽柴油价格上涨、季节性等因素都会导致菜价比较坚挺，而部分地区出现的阶段性不利天气下，也可能造成农产品保供稳价的压力增加。
唐珂表示，我们将继续会同有关部门和地方，积极采取针对性措施，重点做好稳定生产、畅通流通、抓好应急、确保安全这四方面工作。
不仅要分区分类抓好“南菜北运”基地、北方设施蔬菜大省、大中城市等重点地区冬春蔬菜生产，持续抓好畜禽水产养殖，实现“菜篮子”产品市场供应能力不断提升；也要严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，积极协调产区和销区构建“点对点”对接关系，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上。
而在加强质量安全监管方面，将通过加大抽检力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。而针对冬奥会的产品供应问题，将按照冬奥组委统一部署，加强直供冬奥农产品基地质量安全管控，配合相关部门做好食源性兴奋剂防控，保质保量完成各项任务。
“在重大节日、重大活动和雨雪冰冻等极端天气的特殊时段，要加强生产情况调度和市场动态监测预警，指导督促各地特别是大中城市制定好应急保供预案。”唐珂强调道。
“菜篮子”产品与老百姓生活息息相关，是重要的民生商品，不仅要在特殊时段高度重视，也应强化责任落实。国务院总理李克强在1月19日主持召开国务院常务会议时，提出要严格落实“菜篮子”市长负责制。
事实上，农业农村部已在2021年牵头会同国家发展改革委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位，根据《“菜篮子”市长负责制考核办法》，对直辖市、计划单列市、省会城市等36个城市“菜篮子”市长负责制落实情况进行了第二次考核。
而在此基础上，唐珂指出，未来将进一步加大力度，以考促建，以评促用，督促36个城市压紧压实“菜篮子”市长负责制，加强“菜篮子”工程建设，紧盯春节、冬奥和“两会”等重要时点，督促推动各大中城市把“菜篮子”工作抓紧抓好。
责任编辑：王健
