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春节假期 大湾区消费热情加速回归

日期:2023-01-30 17:39 来源:中国青年报客户端

  中青报·中青网记者 林洁

  “热气腾腾”的兔年春节,多元玩法持续涌动,新消费新场景蓬勃发展,优质供给激发消费活力,为服务零售提质升级提供全新动能,也促使大湾区的消费潜力得到进一步释放。

  外卖年夜饭成新宠

  “原本打算大年三十晚上在附近餐厅吃饭,特定提前一天预订,结果被告知次日的号已经排到了晚上8点多。”广州市民于萌萌说,后来她干脆点外卖年夜饭在家吃,一家人还能边看电视边吃团年饭。

  今年春节期间,全国各地餐饮强力复苏,有的地方堂食“一位难求”,外卖年夜饭也成了新春餐饮消费的新风潮,呈现线上线下“两旺”的场景。有商家坦言,“外卖单接不过来。”广州市饮食行业商会相关负责人认为,此前堂食关停期间,餐饮业上线外卖是求生存;如今堂食放开,继续坚持做好外卖,是为了更好地发展。

  美团外卖数据显示,平台上带有“新春”字眼菜系的搜索量相比去年同期增长了约三成;广州的盆菜、粤菜套餐的搜索量与去年农历同期相比增长了约四成。商家做好外卖的意愿更加强烈,提供新春菜品的商家数量比去年增长七成。不想到餐馆排队、想在家吃年夜饭成了今年外卖火爆的主要原因。

  线上线下火爆,也给很多餐饮商家带来了“幸福的烦恼”。“今年过年,食客确实多了,我们店小,连排队都挤不下,堂食7点多就停止派号了,只接受外卖和打包。”广州本土餐厅“孖记士多”的负责人李小姐坦言,外卖爆单,店里根本接不过来。

  美团外卖数据显示,在平台上提供新春菜品的商家数量比去年增长了七成,其中3至6人份的新春套餐备受追捧。中国大酒店中餐营运经理宁玉光表示,餐厅自疫情以来不断探索餐饮外卖渠道,今年春节,餐厅还根据外卖的特性,对菜品进行改良。比如去年菜单中有清蒸的鱼,但发现打包不方便,也会影响口感,今年变成了红焖的。

  老字号新兴饭店相关负责人李小姐表示,每年店里都会推出各式新春外卖套餐,今年他们加入了更多创意,他们根据不同月份的羊城花卉,设计了12款文创国潮胸针。“过年期间客人点外卖会随餐赠送,就像开盲盒一样。”李小姐坦言,他们希望通过不断创新的线上销售方式,吸引更多新客人到店消费。负责广州市海珠区客村一带的外卖运营师陈红俊称,恢复堂食之后,他也收到了很多商家的咨询,希望了解如何把外卖做得更好。

新春期间,外卖团年饭下单需求旺盛。陈穗丰/摄

  内地游客出境游 港澳成热门地

  今年春节假期,小城经济、阖家出游、出门逛街、跨境游、景区慢直播都火了,消费实现翻倍增长。美团发布的2023年春节消费数据显示,生活服务业迎来“开门红”,假期前6天,日均消费规模同比2019年春节增长66%,北京、上海、成都、重庆、广州等地消费规模居全国前列。异地消费较去年同期增长76%,与本地消费一起迎来强劲复苏,成为拉动经济回暖的“双引擎”。

  春节出境游重启,支付宝数据显示,香港和澳门是内地游客最热门的出境游目的地。春节期间,内地游客在澳门的消费笔数相比去年同期翻倍,在香港也增长近70%。

  春节期间,香港大众点评必吃榜餐厅的线上访问量环比增长近100%,旅游景点订单量同比去年增长456%,香港迪士尼乐园、香港海洋公园、澳门旅游塔等热度最高。不少酒店也因为内地游客的到来,迎来满房。

  香港市民日常使用的电子钱包AlipayHK的平台数据还显示,春节期间在内地及澳门使用AlipayHK跨境消费笔数相比去年春节飙升18倍,尤其港人在澳门使用AlipayHK的人数、交易笔数和交易金额齐创历史新高。同时,蚂蚁保上的境外旅行险销量大涨,同比上涨61倍。

  广州越秀西湖花市恢复线下举办。据统计,春节假期7天,广州市共接待市民游客983万人次。广州市文化广电旅游局供图

  在广州市青年文化宫,小朋友体验传统民俗。团广州市委供图

责任编辑:王健

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